炸肉肠

配料

• 烤肠（猪肉）（北京二商肉食、福建御味香）
• 起酥油（中粮东海粮油（张家港）、嘉吉粮油（南通））

步骤

• 1. 预处理：用剪刀将肉肠交叉剪6-7下，呈现开花状态；
• 2. 炸制：油温升至170℃，放入肉肠炸3分30秒至肉肠浮起。

营养成分

项目	每 100g 含量
热量	226 Kcal
蛋白质	14.4 g
脂肪	11.4 g
碳水化合物	16.5 g
钠	922 mg