酒酿蛋花甜羹

配料

• 爽露爽酒酿（爽露爽（湖北））
• 白砂糖（南京甘汁园）
• 鸡蛋液（利辛老乡鸡养殖、寿县老乡鸡家禽养殖）
• 玉米淀粉（益海嘉里（安徽）粮油）

步骤

• 1. 将 400g 酒酿、5250g 水、210g 白砂糖大火烧开加入淀粉水（130g 玉米淀粉+150g 水）；
• 2. 完全沸腾关火，淋入鸡蛋液，再次烧开，出品。

营养成分

项目	每 100g 含量
热量	37 Kcal
蛋白质	0.7 g
脂肪	0.7 g
碳水化合物	7.0 g
钠	8 mg