鸡汁辣糊汤

配料

• 鸡丝（老乡鸡中央厨房）
• 海带丝（山东海之宝、荣成爱伦湾）
• 干丝（安吉祖名、扬州龙伟、杭州豆制食品、武汉祖名）
• 鸡蛋（利辛老乡鸡养殖、寿县老乡鸡家禽养殖）
• 辣糊汤调料（青岛日辰）
• 玉米淀粉（益海嘉里（安徽）粮油）
• 芝麻香油

步骤

• 1. 取 6000g 水，下入 240g 辣糊汤调料、60g 鸡丝、15g 海带丝 and 230g 干丝煮沸；
• 2. 淋入 540g 水淀粉（260g 淀粉+280g 水），沸腾后关火，倒入 150g 鸡蛋液；
• 3. 再次煮沸，加入 15g 芝麻香油出品。

营养成分

项目	每 100g 含量
热量	54 Kcal
蛋白质	2.7 g
脂肪	3.2 g
碳水化合物	3.8 g
钠	358 mg