香肠蒸豆干

配料

• 香肠（广州皇上皇）
• 香大元（安吉祖名、扬州龙伟、杭州豆制食品、武汉祖名）
• 调味料（鸡汤专用）（聚慧（重庆）、烟台欣和）
• 生抽

步骤

• 1. 香大元分切成片；18g生抽、12g调味料、300g水混匀成调味水；
• 2. 将100g香大元放入餐具，50g香肠平铺在上，并加入30g调味水；
• 3. 蒸柜上汽后，蒸制10分钟。

营养成分

项目	每 100g 含量
热量	220 Kcal
蛋白质	15.3 g
脂肪	11.3 g
碳水化合物	14.2 g
钠	791 mg