西兰花炒鸡胸肉

配料

• 鸡胸肉片（山东邹平亚太中慧、福建圣农、山东众客）
• 胡萝卜片（江苏甜甜雨、蜀海深圳、老乡鸡中央厨房）
• 西兰花（浙江弘扬、余姚谷满仓、绍兴绿容）
• 鸡胸肉调味汁（老乡鸡中央厨房）
• 大豆油
• 蒜子

步骤

• 1. 锅热后下入100g大豆油，油温180℃后下入600g鸡胸肉片，待表面定型后轻轻翻炒；
• 2. 下入60g蒜子，炒香；
• 3. 下入1600g西兰花、150g胡萝卜片、160g鸡胸肉调味汁，大火炒制1分钟，出品。

营养成分

项目	每 100g 含量
热量	94 Kcal
蛋白质	8.3 g
脂肪	5.2 g
碳水化合物	3.5 g
钠	261 mg